„Item taberna in Hurde solvit talentum 1“ – mit diesen kryptischen Worten fiel im Jahre 1270 quasi der historische Startschuss für die Brauerei Hirt. Für alle, die über kein kleines Latinum verfügen: Diese Weisheit bedeutet so viel wie „Ebenso zahlt die Taverne in Hirt 1 Talent“. Klingt erst mal vielleicht nicht besonders aufregend – mit diesen Worten wurde die Brauerei Hirt jedoch erstmals im „Güter- und Anlagenverzeichnis“ des Gurker Domkapitels erwähnt und darf sich somit stolz als eine der ältesten Privatbrauereien Österreichs bezeichnen.

Eine nicht ganz unbedeutende Rolle spielten dabei die Wiener Studenten, die von ihren Ausflügen nach Kärnten regelmäßig voll beladen mit Hirter Kisten zurückkamen. Da sie dabei auf ihrer „Werbetour“ ganze Arbeit leisteten, war es nach Beendigung des Bierkartells 1980 für die Brauerei Hirt ein logischer Schritt, ihr Bier auch österreichweit anzubieten.

regionaleinkaufen.online schreibt nun auch ein Stück Geschichte der Hirter Brauerei mit und bietet ausgewählte Hirter Spezialitäten im Online Einkaufszentrum an ...